Как выбрать тушенку
В первый раз необыкновенный метод консервирования мяса придумал француз Николя Аппер в 1804 году. Он располагал расслабленное мясо в подогретую до 110–115 C посуду, оставляя незначительное отверстие. Когда мясо остывало, емкости герметично закрывались. Это изобретение сделало возможным продолжительное время хранить мясо и поистине стало революционным открытием, перевернувшим пищевую индустрия тех пор.
Изобретение тушенки
В самом начале XIX столетия замечался сильный рост муниципального населения в связи с формированием индустрии. Появилась резкая потребность наделять городских жителей продуктами https://rosrezerv.su/info/vsya-pravda-o-tushenke-rosrezerv, которые можно было бы хранить на протяжении долгого времени. Изобретение Николя Аппера оперативно распространилось во всем мире. Даже сам Наполеон вознаградил изобретательного француза почтенным титулом «Благодетель человечества». К слову, узнать всю правду о тушенки Росрезерв, вы сможете на сайте rosrezerv.su.
Англичане быстро осознали, что производство тушенки весьма перспективное назначение в пищевой индустрии, и получили аттестат на ее изготовление. В Англии улучшили процесс производства тушенки. Сейчас мясо стали складывать в жестяные банки. Данный способ консервации скоро рассеялся по всей Европе. Необходимо отметить, что в те дни мясо являлась разве что не престижным продуктом и стоила не дешево. В целом, данный продукт тогда не был доступен среднему гражданину. Только процесс механизации изготовления смог уменьшить расценки на тушенку.
Мясо в России
Первый консервный автозавод в РФ открылся в 1870 году в Санкт-Петербурге. Перечень производимой продукции состоял из: жаренной говядины, каши с мясом, рагу, зеленовато-серой похлебки, мясо с горохом. Основным клиентом данного консервного автозавода была, разумеется, армия. Мясо быстро стала самой распространенной воинской пищей. В монаршей армии дневной нормой мяса для самых низких чинов был 1 фунт. Банка тушенки, производимая тогда, весила как раз столько.
Как выбрать тушенку
В наши дни консервированное мясо не пользуется настолько огромной популярностью, как, к примеру, в СССР, когда тушенку широко применяли русские жители. Сейчас можно всегда приобрести новее мясо в обмен консервированного продукта.Установленный всплеск внимания к тушенке были установлены во времена кризиса 1998 года, когда население стало активно ее сметать, вероятно, готовясь к недоедающим временам, однако через несколько месяцев ажиотажный спрос начал утихать
.В супермаркете лучше выбирать тушенку, сделанную по ГОСТу. Мясо, сделанная по ТУ, может иметь до 90% пищевых добавок, ароматизаторов, соевых белков, перемолотых шкурок и хрящей. Предпочтительнее приобретать тушенку, на маркировке которой есть литера «В», что обозначает высший вид продукта.Последствием неверной обработки мяса будет вздутие и деструкция банки, из-за этого необходимо внимательным образом пересмотреть упаковку перед покупкой.