Шарики сырные с зеленью
Блюдо греческой кухни.
Шарики сырные с зеленью: блюдо греческой кухни.
Рецепт на 20 единиц.
200 г плавленого сыра; 90 г брынзы; 1 потертый зубчик чеснока; 4 столовые ложки неглубоко порезанной зелени петрушки; 4 столовые ложки неглубоко порезанной зелени мяты; 6 столовых ложек зерен кунжута; листья винограда.
В основательной тарелке перемешайте в сходную массу плавленный творог и брынзу. Добавьте чеснок и по одной столовой ложке неглубоко порезанной зелени петрушки и мяты. Сверните 20 шариков. Освежайте на протяжении дня. На сухой сковороде изжарьте, размешивая, зерна кунжута до бронзового тона. Остудите.
Перед подачей на стол перемешайте остальную мяту и петрушку. Обваляйте половину шариков в зелени, а половину — в сезамовых семенах.
Отдавайте на ягодных листьях.
http://cooking.ua/